Сельдерей / Apium Graveolens / Листья сушеные, резаные, min вес 200 грамм

Страна происхождения – Египет 

Изготовлено в соответствии с требованиями Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не является генетически модифицированным продуктом и не содержит ГМО компонентов.

Условия хранения: при температуре не выше 20^оС и относительной влажности не более 70%.

Калорийность: 13 кКал.

Энергетическая ценность (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.9 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 2.1 г. (~8 кКал)

Минеральный состав: Железо (Fe) 1.3 мг, Фосфор (P) 77 мг, Калий (K) 430 мг, Натрий (Na) 200 мг, Магний (Mg) 50 мг, Кальций (Ca) 72 мг.

Витаминный состав: Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0.5 мг, Витамин E 0.5 мг, Витамин C 38 мг, Витамин B9 (фолиевая кислота) 21 мкг, Витамин B6 (пиридоксин) 0.08 мг, Витамин B2 (рибофлавин) 0.1 мг, Витамин B1 (тиамин) 0.02 мг, Витамин A 750 мкг, Бэта-каротин 4.5 мг, Витамин PP 0.4 мг.

Применение.

Сельдерей - это род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).  Самый известный вид носит название "Сельдерей пахучий" (Apium graveolens)  и является распространенной овощной культурой. Родина Сельдерея - страны Средиземного моря. Дикие формы растут вдоль морского побережья.

Сельдерей является одним из наиболее древних растений, которые люди начали употреблять в пищу. В Греции существовал настоящий культ Cельдерея. Его изображали на монетах, победителей Олимпийских игр украшали венками из этого растения, им украшали свои жилища во время праздников.

По однозначному заявлению ученых всего мира, Cельдерей - это самая полезная и безопасная зеленая пряность. Состав Cельдерея богат и разнообразен. Здесь присутствуют витамины А, С, К, РР, большое количество витаминов группы В, калий, магний, кальций. Уникальное вещество лутеолин, которое содержится в Cельдерее, оказывает значительный противовоспалительный и омолаживающий эффекты.

Полезные свойства Cельдерея эффективно проявляются при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, различных заболеваний почек, нарушений работы нервной системы. Он успокаивает, возвращает душевное равновесие, способствует гармонизации внутреннего состояния человека.

Сок Cельдерея замечательно очищает организм, нормализует обмен веществ и улучшает состояние кожи. Помимо всего прочего, настой из Cельдерея обладает заживляющим действием, он прекрасно лечит мелкие раны, гематомы, ушибы и другие последствия неосторожного поведения человека.

Сельдерей является неотъемлемой частью множества диет, назначаемых для оздоровления, очищения, похудания. Диетологи не устают восхищаться полезными для здоровья свойствами этого пряного растения. Калорийность Сельдерея составляет всего 13 ккал на 100 грамм.

Ученые доказали, что Сельдерей способен значительно замедлять процессы старения, помогает клеткам организма противостоять негативным воздействиям окружающей среды. Это уникальная способность и очевидная польза Сельдерея.

Свежий Сельдерей в изобилии присутствует на нашем столе в летнее время года, а в зимний период принято использовать сушеную зелень этого растения в дробленом или молотом виде. Высушенный Сельдерей надолго сохраняет свои вкусовые качества и обогащает готовое блюдо непревзойденным ароматом.

В кулинарии Сельдерей употребляется в качестве добавки к различным блюдам, ведь все части этого растения обладают сильным пряным ароматом. Его используют в первых блюдах и гарнирах. Из Сельдерея готовят потрясающе вкусные соусы, являющиеся прекрасным добавлением к различным блюдам. Свежий и сушеный Сельдерей, являясь источником молодости, сил и прекрасного настроения. станет превосходной приправой для любого овощного салата!