Перец Розовый / Розе / Горошек сушеный, высший сорт, min вес 50 грамм

Страна происхождения – Бразилия 

Изготовлено в соответствии с требованиями Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не является генетически модифицированным продуктом и не содержит ГМО компонентов.

Условия хранения: при температуре не выше 20^оС и относительной влажности не более 70%.

Калорийность: 10 кКал.

Энергетическая ценность (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 10 г. (~0 кКал)

Применение.

Вкус и запах Розового перца сладковато-перечный, похожий на Имбирь, но не острый и не жгучий, а легкий и мягкий, с теплыми оттенками смолы и ментола, имеют мало общего с перцем и не меняют коренным образом характер блюда.

Розовым перцем обычно приправляют рыбу и морепродукты, особенно кальмары и гребешки. Прекрасно сочетается со свежими и приготовленными овощами в салатах, а также с фруктами - сырыми и запеченными. Используют его в смеси с Черным, Белым и Зеленым перцем. Он хорошо сочетается с Имбирем, а в некоторых случаях может его заменять. Подойдет эта пряность к птице, к блюдам с нежным вкусом и легким соусам. Его кладут в цитрусовые маринады, он может быть неожиданным, но приятным добавлением к фруктовым муссам и салатам.

Для полного раскрытия аромата перца Розе его необходимо прогреть на сухой сковороде, затем размолоть и добавить в блюдо перед самой подачей.