Базилик / Ocimum Basilicum / Семена целые, высший сорт, min вес 100 грамм

Страна происхождения - Египет 

Изготовлено в соответствии с требованиями Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Не является генетически модифицированным продуктом и не содержит ГМО компонентов.

Условия хранения: при температуре не выше 20^оС и относительной влажности не более 70%.

Калорийность: 233 кКал.

Энергетическая ценность (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 22.98 г. (~92 кКал)
Жиры: 4.07 г. (~37 кКал)
Углеводы: 47.75 г. (~191 кКал)

Минеральный состав: Цинк (Zn) 7.1 мг, Селен (Se) 3 мкг, Медь (Cu) 2.1 мкг, Марганец (Mn) 9.8 мг, Железо (Fe) 89.8 мг, Фосфор (P) 274 мг, Натрий (Na) 76 мг, Магний (Mg) 711 мг, Кальций (Ca) 2240 мг, Калий (K) 2630 мг.

Витаминный состав: Витамин К (филлохинон) 1714.5 мкг, Витамин E 10.7 мг, Витамин C 0.8 мг, Витамин B6 (пиридоксин) 1.34 мг, Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0.838 мг, Холин 54.9 мг, Витамин B2 (рибофлавин) 1.2 мг, Витамин B1 (тиамин) 0.08 мг, Бэта-каротин 378 мг, Витамин A 744 мг.

Применение.

Базилик - это сильно ветвистое растение с четырехгранными стеблями высотой от 30 до 60 см. Базилик принадлежит семейству мятных трав, используется в качестве приправы ко многим блюдам. Свежий Рейган имеет яркий аромат, который можно описать как нечто среднее между Лакричником и Гвоздикой. Большинство разновидностей Базилика имеют зеленые листья, но существует Опаловый Базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом.

Реган имеет горький вкус со сладковатым оттенком и широко используется в качестве пряности как в свежем, так и в сухом виде.

Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Свойства его проявляются в блюдах постепенно — сначала он дает горчинку, а затем сладковатый привкус. Некоторые виды Базилика по запаху напоминают Гвоздику или Мускатный орех.

Сегодня это растение связывают прежде всего с Итальянской кухней. Семена базилика превосходно сочетаются с помидорами, зелеными овощами, салатами, супами, яйцами, рыбой, сыром, бараниной, пиццей и соусами для макаронов.